Der Sommelier

Dragan Mikulovic ist Chef-Diplomierter Kaffeesommelier. Nach Ausbildung in der Gastronomie entdeckte er eine Vorliebe für die "braune Bohne". Er startete eine Kaffeeexperten-Ausbildung, absolvierte 2002 die Prüfung zum Diplom-Kaffeesommelier und 2004 die Prüfung zum Chef-Diplom-Kaffeesommelier, der höchsten Auszeichnung in der Kaffee-Gastronomie.

Seitdem ist Herr Mikulovic gefragter Experte auf Kongressen in ganz Europa. Als Leiter der Kaffee-Abteilung bei Meinl am Graben kreiert er ständig neue, erlesene Rezepte, mit denen er seine Kunden zu überzeugen weiß.

Während der EM in Wien wird er den Stand von Meinl am Wiener Heldenplatz betreuen und den zahlreichen internationalen Gästen die Wiener Kaffeekultur näherbringen.